产品描述

1.米粒的总外观应为细长型。

2.完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3.完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4.破碎率不超过4.5％。

化学特征

1.水分含量不超过14％。

2.直链淀粉含量在12％至19％之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

泰米源香米与白米的区别

香味：香米有一股淡淡清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植造次：香米一年一季，白米一年多季。

泰米源茉莉香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

烹饪方法

1.将茉莉香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）

2.在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3.煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

泰米源茉莉香米营养成分(100克)

热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。